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Ingrédients

Préparation
  1. Coupez le brocoli en petits bouquets Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.

  2. Portez deux casseroles d’eau salée à ébullition et plongez dans l’une le brocoli et dans l’autre les carottes.

  3. Laissez cuire minutes pour le brocoli et 10 à 15 minutes pour les carottes.

  4. Égouttez les légumes. Épluchez l’oignon et émincez-le.

  5. Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faites suer les oignons. Ajoutez le brocoli et les carottes et poursuivez la cuisson 5 minutes.

  6. Préparez la sauce béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole.Versez la farine, mélangez au fouet et laissez cuire 1 minute.Versez petit à petit le lait tout en fouettant jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Salez et poivrez.

  7. Passez au montage des lasagnes : déposez au fond d’un plat à gratin 2 plaques à lasagnes. Répartissez la moitié des légumes et arrosez de sauce béchamel.

  8. Déposez 2 autres plaques à lasagne et étalez le Fromage Fouetté Madame Loïk Echalote Ciboulette puis répartissez le reste des légumes.

  9. Arrosez de nouveau de béchamel. Terminez par les 2 dernières plaques à lasagne puis recouvrez du reste de béchamel. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 35 minutes.

  10. Servez aussitôt.

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