Ingrédients
- 200g de Fromage Fouetté Madame Loïk Echalote Ciboulette Paysan Breton
- 75g de Beurre Moulé Doux Paysan Breton
- 6 feuilles de lasagnes fraîches
- 500g de brocolis
- 1 oignon rouge
- 4 carottes
- 75g de farine
- 60 à 70 de lait
- Sel, poivre
Préparation>
Coupez le brocoli en petits bouquets Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Portez deux casseroles d’eau salée à ébullition et plongez dans l’une le brocoli et dans l’autre les carottes.
Laissez cuire minutes pour le brocoli et 10 à 15 minutes pour les carottes.
Égouttez les légumes. Épluchez l’oignon et émincez-le.
Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faites suer les oignons. Ajoutez le brocoli et les carottes et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Préparez la sauce béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole.Versez la farine, mélangez au fouet et laissez cuire 1 minute.Versez petit à petit le lait tout en fouettant jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Salez et poivrez.
Passez au montage des lasagnes : déposez au fond d’un plat à gratin 2 plaques à lasagnes. Répartissez la moitié des légumes et arrosez de sauce béchamel.
Déposez 2 autres plaques à lasagne et étalez le Fromage Fouetté Madame Loïk Echalote Ciboulette puis répartissez le reste des légumes.
Arrosez de nouveau de béchamel. Terminez par les 2 dernières plaques à lasagne puis recouvrez du reste de béchamel. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 35 minutes.
Servez aussitôt.
Coupez le brocoli en petits bouquets Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Portez deux casseroles d’eau salée à ébullition et plongez dans l’une le brocoli et dans l’autre les carottes.
Laissez cuire minutes pour le brocoli et 10 à 15 minutes pour les carottes.
Égouttez les légumes. Épluchez l’oignon et émincez-le.
Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faites suer les oignons. Ajoutez le brocoli et les carottes et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Préparez la sauce béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole.Versez la farine, mélangez au fouet et laissez cuire 1 minute.Versez petit à petit le lait tout en fouettant jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Salez et poivrez.
Passez au montage des lasagnes : déposez au fond d’un plat à gratin 2 plaques à lasagnes. Répartissez la moitié des légumes et arrosez de sauce béchamel.
Déposez 2 autres plaques à lasagne et étalez le Fromage Fouetté Madame Loïk Echalote Ciboulette puis répartissez le reste des légumes.
Arrosez de nouveau de béchamel. Terminez par les 2 dernières plaques à lasagne puis recouvrez du reste de béchamel. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 35 minutes.
Servez aussitôt.