Salade fraîche et croquante avec la truite fumée Ovive
Ingrédients
- 5 càs d'huile d'olive
- 1 citron pressé
- Eel et poivre
- Laitue iceberg
- 4 tranches Truite fumée Pyrénées Ovive
- 20 belles crevettes cuites et décortiquées
- Ciboulette fraîche
- Graines de sésame
Préparation>
Mélanger, dans un bol, le jus du citron , sel, poivre, huile d'olive ; puis couvrir et mettre au frais
Répartir, dans quatre assiettes, les feuilles de laitue iceberg, les crevettes, puis les tranches de Truite Ovive coupées en morceaux
Ajouter la ciboulette ciselée et les graines de sésame; et servir en accompagnant du bol de sauce afin que chacun puisse assaisonner selon son goût
Mélanger, dans un bol, le jus du citron , sel, poivre, huile d'olive ; puis couvrir et mettre au frais
Répartir, dans quatre assiettes, les feuilles de laitue iceberg, les crevettes, puis les tranches de Truite Ovive coupées en morceaux
Ajouter la ciboulette ciselée et les graines de sésame; et servir en accompagnant du bol de sauce afin que chacun puisse assaisonner selon son goût
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