Ingrédients
- 220g farine de blé type 55 ou 65
- 160g de beurre
- 140g de sucre semoule
- 4 jaune d'oeuf
- 1 pincée de fleur de sel
- 55 prunes du jardin
Préparation>
Préparation de la pâte sablée : mélanger la farine avec la fleur de sel le beurre coupé ramolli et non fondu et le sucre
Une fois la pâte sablée, ajouter les jaunes d'oeuf et mélanger
Laisser la pâte reposer au frais 15 minutes ou petite astuce , vous pouvez la placer entre deux feuilles de papier sulfurisé et l'étaler de suite entre ces 2 feuilles et la mettre 5 minutes au frais
Ensuite mettre la pâte dans un moule beurré et disposer les prunes sur la pâte en les mettant sur la tranche
Saupoudrer de sucre et mettre au four 1H à thermostat 6
A la sortie du four saupoudrer à nouveau de sucre
Préparation de la pâte sablée : mélanger la farine avec la fleur de sel le beurre coupé ramolli et non fondu et le sucre
Une fois la pâte sablée, ajouter les jaunes d'oeuf et mélanger
Laisser la pâte reposer au frais 15 minutes ou petite astuce , vous pouvez la placer entre deux feuilles de papier sulfurisé et l'étaler de suite entre ces 2 feuilles et la mettre 5 minutes au frais
Ensuite mettre la pâte dans un moule beurré et disposer les prunes sur la pâte en les mettant sur la tranche
Saupoudrer de sucre et mettre au four 1H à thermostat 6
A la sortie du four saupoudrer à nouveau de sucre
Avis de consommateurs
13 Commentaires de Consommateurs