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Ingrédients

Préparation
  1. Dérouler la pâte feuilletée et découper des cercles avec un emporte pièce

  2. Saupoudrer de farine vos mini moules et déposer vos ronds de pâte dans votre moule et donner des coups de fouchette sur les ronds

  3. Préparer votre appareil à quiche : casser l'œuf, le battre en omelette, y ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre et mélanger bein le tout

  4. Sur les ronds de pâte feuilletée, déposer un abricot moelleux coupé en deux et un peu de Saint Marcellin et saupoudrer de cumin (si vous aimez)

  5. Déposer une bonne cuillère de votre mélange sur chaque mini quiche

  6. Enfounez à four préchauffé à 180° durant 20 minutes

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