Gateau d\'anniversaire au chocolat et à l\' orange

Préparation

1. Préchauffer le four à 160 degrés

2. Fouetter les oeufs et le sucre pour obtenir une matière mousseuse (au batteur pour plus de facilité), de façon à ce qui le volume double

3. Mélanger le cacao, la farine et la levure tamisés

4. et incorporer au mélange précédent délicatement

5. Beurrer un moule en silicone

6. Enfourner pendant 20/25 minutes

7. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler la génoise

8. Une fois refroidie totalement, couper de façon circulaire la génoise afin de la napper de marmelade d'orange. Puis napper la génoise de chocolat fondu et décorer de petites perles blanches