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Ingrédients

Préparation
  1. Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

  2. Faire chauffer le jus de framboise avec le sucre. Y ajouter la gélatine hors du feu remuer et laisser refroidir.

  3. Monter la crème bien froide en chantilly. Incorporer délicatement la chantilly en 2 ou 3 fois dans le jus de framboise refroidi.

  4. Mettre des biscuits autour d'un cercle à pâtisserie et au fond. Couler la moitié de la mousse déposer les biscuits restant et quelques framboises fraîches. Recouvrir avec le reste de mousse. Décorer selon vos envies. Conserver au frais pendant au moins 3 heures avant de servir.

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3 Commentaires de Consommateurs

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