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RECIPE MAIN IMAGE rillettes de maquereaux fumé au pamplemousse rose et oignon rouge
Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)

rillettes de maquereaux fumé au pamplemousse rose et oignon rouge

4,5  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 200g de filets de maquereaux fumé
  • ½ pamplemousse rose ( 2 c a soupe de jus plus le reste de chair en petits morceaux)
  • 1 petit oignon rouge tres finement emincé
  • 2 cuilleres a soupe de mascarpone

Préparation

  1. Ecraser grossièrement a la fourchette la chair des maquereaux en y ajoutant au fur et a mesure le mascarpone

  2. Ajouter le jus de pamplemousse

  3. Incorporer l'émincé d'oignons et bien melanger

  4. Incorporer délicatement les petits morceaux de pamplemousse

  5. Mettre au frigidaire au moins ½heure mais peut être préparé la vieille si sous mettez sous film

  6. Servir avec des cavalier de toast, des biscottes ou des bâtonnets de légumes ( carottes , concombres etc ..) et une micro salade

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