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Ingrédients

Préparation
  1. A l'aide d'un cercle à pâtisserie, détailler les tranches de pain de mie en ronds.

  2. Hacher grossièrement la salade et détailler le saumon en lanières. Monter 4 sandwichs en procédant comme suit : Poser un rond de pain de mie sur l'assiette.

  3. Le tartiner de fromage frais. Ajouter quelques lanières de saumon, quelques gouttes de jus de citron, un tour de moulin à poivre, un peu de sucrine et de l'aneth. Recouvrir d'une autre tranche de pain de mie, tartinée de fromage frais des deux côtés.

  4. Garnir comme précédemment. Recouvrir de pain de mie, tartiné des deux côtés également.

  5. Décorer : glacer le sandwich cake de fromage frais sur les côtés et le dessus puis décorer de pétales de saumon, de sucrine et d'aneth. Faire de même avec le reste des ingrédients.

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