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Ingrédients

Préparation
  1. Faites fondre le beurre. Emiettez les biscuits et mélangez les avec le beurre fondu. Répartissez au fond des moules et placez au réfrégirateur 30 min.

  2. Préchauffez le four a 160°C (th 5). faites fondre le chocolat noir cassé en morceaux 2 min à 500 W au four à micro ondes ou bain marie. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Montez les blancs en neige ferme à l'aide du batteur électrique.

  3. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le chocolat fondu, le sucre et la farine. Ajoutez les blancs battu en neige et répartissez dans les moules.

  4. Enfourner pour 18 min de cuisson. Placez au réfrigérateur 1 h et démoulez.

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