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RECIPE MAIN IMAGE Bavarois aux fruits rouges
Moyen
1 heures
Moyenne
7 Personne(s)

Bavarois aux fruits rouges

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat blanc avec le lait.

  2. Faire ramollir 2 feuilles de gélatine et rajouter.

  3. Monter 20 cl de crème en chantilly, mélanger au reste.

  4. Verser dans le cercle à pâtisserie, laisser reposer une heure au réfrigérateur.

  5. Mixer les fruits avec le sucre, y ajouter 3 feuilles de gélatine ramollies et 20 cl de crème fraîche montée en chantilly.

  6. Tout mélanger doucement, puis mettre dans le cercle sur la première préparation, laisser reposer 2 heures.

  7. Décorer avec des fruits

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