Bon marché
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Quiche au Saumon et aux Courgettes
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 grosse courgette
- 1 oignon
- 1 Càc d'épices Ras el Hanout ou curry
- 180g de saumon fumé
- 5 portions de Kiri
- 3 oeufs
- 30 cl de crème liquide entière
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé et la courgette coupée en petits dés, jusquà ce qu'elle soit tendre. Ajouter la cuillère d'épices et saler et poivrer.
Etaler la pâte sur le fond d'un moule à tarte, piquer avec une fourchette et enfourner une dizaine de minutes pour précuire la pâte.
Disposer les courgettes sur la pâte, recouvrir de lamelles de saumon fumé et de portions de Kiri coupées en deux.
Dans un bol, battre les œufs et la crème liquide, puis verser sur la quiche.
Enfourner 40-50 min environ jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite au fond. Servez chaud ou tiède avec une salade par exemple !
Préchauffer le four à 200°C.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé et la courgette coupée en petits dés, jusquà ce qu'elle soit tendre. Ajouter la cuillère d'épices et saler et poivrer.
Etaler la pâte sur le fond d'un moule à tarte, piquer avec une fourchette et enfourner une dizaine de minutes pour précuire la pâte.
Disposer les courgettes sur la pâte, recouvrir de lamelles de saumon fumé et de portions de Kiri coupées en deux.
Dans un bol, battre les œufs et la crème liquide, puis verser sur la quiche.
Enfourner 40-50 min environ jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite au fond. Servez chaud ou tiède avec une salade par exemple !
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