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Ingrédients

  • Génoise
  • 6 œufs
  • 300 grs de farine
  • 300 grs de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • Ganache Kinder Bueno
  • 300 grs de Kinder Bueno
  • 50 cls de crème liquide 30 %

Préparation
  1. Préparer la génoise la veille ainsi que la Ganache, l'assemblage du gateau se fera le jour J de la dégustation .

  2. Dans un bol tamisser la farine ainsi que le sachet de levure chimique

  3. Dans un autre récipient battre au batteur électrique les œufs et le sucre pendant au moins 5 mins

  4. Verser la farine dans l'appareil a œufs et mixer

  5. Enfourner 25 minutes a 180°

  6. Pour la Ganache ,

  7. Ecraser les Kinder Bueno dans un récipient

  8. Pendant ce temps chauffer la crème liquide, une fois chaude, la verser sur les Kinder Bueno

  9. Passer au blender et réserver toute une nuit au frigo

  10. Le lendemain fouettez la Ganache pour qu'elle prenne du volume

  11. Assembler et alterner la Génoise et la Ganache

  12. Recouvrir le tout de pâte à sucre, pofiner les détails, et surtout ne pas mettre au frigo !

  13. Bonne dégustation

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