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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger les œufs avec le sucre.

  2. Ajouter 3 cuillères a soupe de porto ou un peu de jus d'une orange.

  3. Ajouter le lait et 1 cuillère de café de maïzena.

  4. Dans le moule (vous pouvez choisir plusieurs formes de moules mais celui-ci doit pouvoir se fermer pour que l'eau ne rentre pas) verser un peu de caramel liquide juste pour recouvrir le fond.

  5. Mettre le mélange dans le moule sur le caramel et fermer. Ne pas mélanger.

  6. Dans une casserole, mettre le moule a bain marie et laisse cuire 40 a 50 minutes.

  7. Pour finir, ajouter du caramel par dessus du "pudim" si vous le voulez.

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