Pommes de terre suédoises et pilons de poulet au poivre
Ingrédients
- 3 à 4 petites pommes de terre par personne
- 4 pilons de poulet par personne
- 5 càs d'huile d'olive
- 1 càs d'aromates de votre choix (épices tex-mex, herbes de Provence par exemple)
- 1 càs de poivre en grains
- 1 pincée de sel
Préparation>
Laver les pommes de terre (vous pouvez garder la peau si vous le souhaitez)
Couper les pommes de terre en tranche sans aller jusqu'au bout, de façon à ce que les tranches restent liées à la base (pour former une sorte d'éventail)
Passer un coup de pinceau imbibé d'huile d'olive sur chaque pomme de terre
Assaisonner les pommes de terre à votre convenance (moulin à sel)
Enfourner les pommes de terre à 200° pendant 30mn
Dans un plat à part, préparer la marinade avec l'huile d'olive, les grains de poivre préalablement concassés et les aromates
Passer les pilons de poulet dans la marinade
Rajouter les pilons de poulet au four pour une cuisson de 20mn
Laver les pommes de terre (vous pouvez garder la peau si vous le souhaitez)
Couper les pommes de terre en tranche sans aller jusqu'au bout, de façon à ce que les tranches restent liées à la base (pour former une sorte d'éventail)
Passer un coup de pinceau imbibé d'huile d'olive sur chaque pomme de terre
Assaisonner les pommes de terre à votre convenance (moulin à sel)
Enfourner les pommes de terre à 200° pendant 30mn
Dans un plat à part, préparer la marinade avec l'huile d'olive, les grains de poivre préalablement concassés et les aromates
Passer les pilons de poulet dans la marinade
Rajouter les pilons de poulet au four pour une cuisson de 20mn
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