Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Utilisation des cookies
En poursuivant votre navigation sur notre site ou en vous connectant, vous acceptez l'utilisation de cookies, pour vous proposer des contenus personnalisés en fonction de vos centres d'intérêts et mesurer la fréquentation de nos services, pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez ici.

Ingrédients

  • Pate brisée : 250g de farine, 125g de beurre, 1/4 de verre d'eau.
  • Fond de tarte au chocolat : 125 g de chocolat Nestlé dessert, 3 belles cuillères à soupe d'eau
  • Crème à la rhubarbe : 400 g de rhubarbe décongelée, 75 g de farine de blé au lin, 4 oeufs, 1 cuillère de stévia Ribaudioside A (maison de la stévia) équivalent à 100g de sucre, 100 g de crème fraiche, 2 cuillère à soupe de lait

Préparation
  1. Préparation de la pate brisée : Sortir le beurre du réfrigérateur 2 h à l'avance, le couper en petits morceaux, le mélanger à la farine. Lorsque le mélange ressemble à de la poudre, ajoutez l'eau progressivement jusqu'à obtenir une pate qui a de la tenue. Etaler la pate dans le moule.

  2. Préparation du fond de tarte au chocolat : Faire fondre au bain marie le chocolat dans l'eau. Remuer afin d'obtenir un mélange homogène. Laisser refroidir un peu puis verser la sauce au chocolat sur la pate brisée dans le moule. Mettre le moule au réfrigérateur afin que le chocolat durcisse.

  3. Préparation de la crème à la rhubarbe : Mélanger les oeufs, la farine, la stévia, la crème. Une fois que le mélange est homogène, ajouter le lait. Mélanger à nouveau. Puis ajouter la rhubarbe coupée en petits morceaux et égoutée à la crème.

  4. Une fois que le chocolat a durci, verser la crème à la rhubarbe sur le chocolat.

  5. Cuire à Th6 pendant 40 minutes.

Avis de consommateurs

4 Commentaires de Consommateurs

Vous avez donné la note de

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)