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Ingrédients

  • 100 grs de pâte d'amande orange
  • 125 grs de philadelphia
  • 165grs de mascarpone
  • 165 grs de coulis de mangue passion vahiné
  • des chocolats pour le décor
  • des araignées pour le décor

Préparation
  1. Suite à la recette de zébré, je propose une variante. Avec le gâteau zébré obtenu, j'ai coupé en 4 la génoise afin d'intercaler avec une crême mascarpone et décorer avec une belle citrouille...

  2. pour la crême, mélanger la mascarpone, le coulis et le philadelphia. Pocher ou étaler sur les génoise ainsi coupées.

  3. Recouvrir de la pâte d'amnde abaissée très finement (presque une feuille à cigarette).

  4. N'oubliez pas de creuser les dessins avant de poser la pâte d'amande pour qu'ainsi le dessin se fasse tout seul. Pour plus d' accroche, vous pouvez imbiber la pâte sur le dessus de confiture de votre choix (moi j'ai mit de la fraise). Décorer.

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