Bon marché
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
Pommes de terre farcies aux lardons
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 100 g de lardons
- 70 g de fromage râpé ( gruyère, emmental, cheddar, comté, ...)
- 1 oignon
- 10 cl de crème fraîche
- Sel/poivre
Préparation
Cuire dans l’eau bouillante les pommes de terre avec la peau pendant 10 minutes. Les laisser refroidir, les couper horizontalement et les creuser à l'aide d'une petite cuillère.
Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Dans une poêle, faire revenir 10 minutes l'oignon haché finement avec les lardons.
Dans un saladier, écraser la chair des pommes de terre retirée à l'étape 1. Ajouter la crème fraîche, le fromage râpé, l'oignon et les lardons. Saler, poivrer et bien mélanger.
Farcir les pommes de terre du mélange et cuire 20 minutes au four.
Cuire dans l’eau bouillante les pommes de terre avec la peau pendant 10 minutes. Les laisser refroidir, les couper horizontalement et les creuser à l'aide d'une petite cuillère.
Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Dans une poêle, faire revenir 10 minutes l'oignon haché finement avec les lardons.
Dans un saladier, écraser la chair des pommes de terre retirée à l'étape 1. Ajouter la crème fraîche, le fromage râpé, l'oignon et les lardons. Saler, poivrer et bien mélanger.
Farcir les pommes de terre du mélange et cuire 20 minutes au four.
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