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RECIPE MAIN IMAGE Pain au vin rouge et au lard
Bon marché
90 minutes
Facile
6 Personne(s)
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Pain au vin rouge et au lard

3,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Émincer la poitrine fumée en tranches fines, puis en petits lardons, sans chercher à les séparer

  2. Dans un saladier, mélanger d'abord la farine et le sel

  3. Ajouter ensuite tous les autres ingrédients, et pétrir pendant 5 à 10mn pour bien mélanger

  4. Former une boule, fariner, couvrir le saladier d'un film, et laisser lever 30mn dans un endroit tiède

  5. Rompre la pâte et la façonner en formant une boule, en la resserrant par le dessous

  6. Préchauffer le four à 210°C

  7. Poser le pain sur une plaque, couvrir d'un grand saladier, et le laisser lever pendant 40mn dans un endroit tiède

  8. Enlever le saladier et enfourner à 210°C pendant 30 à 40mn

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