Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

Préparation
  1. Pour faire la pâte :

  2. Faire ramollir le beurre dans un bol au micro-ondes et le laisser tiédir.

  3. Dans un saladier, mélanger avec les mains la farine, la levure, le sel et le cube.

  4. Ajouter les œufs et le beurre. Mélanger et ajouter l’eau. La pâte ne doit pas coller.

  5. Faire une boule et laisser reposer le temps de faire la farce.

  6. Laisser au repos, couvert d’un torchon dans un endroit tiède pendant au moins 30 minutes.

  7. Pour faire la farce :

  8. Faire revenir les oignons hachés avec l’ail écrasé dans une poêle huilée.

  9. Ajouter ensuite le thon égoutté, le sel, le poivre, le cube, le piment et le concentré de tomates. Faire cuire à feu doux.

  10. Faire avec la pâte des petites boules de la taille d’une noix puis les aplatir au rouleau à pâtisserie.

  11. Garnir les cercles de pâte de la farce au thon puis faire les chaussons en appuyant sur les bords avec une fourchette pour que cela reste bien fermé.

  12. Quand les pastels sont garnis les réserver sur une assiette le temps de faire la sauce

  13. Pour faire la sauce :

  14. Faire chauffer l’huile et y ajouter les oignons hachés.

  15. Lorsque les oignons sont translucides, ajouter la tomate.

  16. Remuer régulièrement et ajouter peu à peu le reste des ingrédients.

  17. Mettre un couvercle sur la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant au moins dix minutes jusqu’à ce que l’huile ressorte.

  18. Pendant ce temps, faire frire les pastels dans l’huile, les retirer dès qu’ils sont dorés.

  19. Les poser sur du papier absorbant pour retirer un maximum d’huile.

  20. A déguster chaud et à tremper dans la sauce tomate.

Avis de consommateurs
1 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de