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RECIPE MAIN IMAGE Bouchée de saumon fumé et sa crème fouéttée au raifort
Moyen
30 minutes
Facile
3 Personne(s)

Bouchée de saumon fumé et sa crème fouéttée au raifort

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Découper le saumon en rectangle afin de former des petits cornets que vous placerez dans les cuillières.

  2. Mélanger la créme fraiche, le raifort, le sucre , une pincée de sel et de poivre.

  3. Fouetter le mélanger pour l'aérer.

  4. Réserver 15 min au congélateur.

  5. Découper une tranche de 1 cm dans le pamplemousse.

  6. Découper délicatement chaque quartier de la tranche de pamplemousse.

  7. Garnir les cornets de saumon fumé avec la créme fouettée au raifort.

  8. Disposer un quartier de pamplemousse sur chaque rouleau.

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