Moyen
25 minutes
Facile
3 Personne(s)
roulé de saumon
Ingrédients
- une pâte feuilletéee
- du saumon fumé (environ100 g)
- 200 g de fromage frais ( genre St Moret, Mme Loic, Rondelet ou chèvre frais...)
- 1 oeuf
- aneth ou ciboulette (selon le fromage frais choisi)
Préparation
Préchauffer le four (200 °c).
Dérouler la pate feuilletée; la tartiner du fromage choisi (moi, j'ai essayé avec du Mme Loic : tb; puis avec du rondelet (bien aussi)).
Découper le saumon fumé en fines lamelles et les disposer sur le fromage, de façon régulière.
Rouler la pate bien serrée.
Battre l'oeuf et en badigeonner le roulé.
Mettre le roulé au congélateur environ 15 minutes.
Sortir le roulé du congélateur et le découper en tranches de 5 mm d'épaisseur environ; placer chaque palmier découpé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pendant une dizaine de minutes... penser à les tourner pour qu'ils soient dorés des 2 cotés.
Préchauffer le four (200 °c).
Dérouler la pate feuilletée; la tartiner du fromage choisi (moi, j'ai essayé avec du Mme Loic : tb; puis avec du rondelet (bien aussi)).
Découper le saumon fumé en fines lamelles et les disposer sur le fromage, de façon régulière.
Rouler la pate bien serrée.
Battre l'oeuf et en badigeonner le roulé.
Mettre le roulé au congélateur environ 15 minutes.
Sortir le roulé du congélateur et le découper en tranches de 5 mm d'épaisseur environ; placer chaque palmier découpé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pendant une dizaine de minutes... penser à les tourner pour qu'ils soient dorés des 2 cotés.
Avis de consommateurs
3 Commentaires de Consommateurs