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Ingrédients

Préparation
  1. Lavez puis découpez les morceaux d'endives.

  2. Concassez les spéculoos.

  3. Emiettez le foie gras.

  4. Coupez en cubes les abricots.

  5. Mélangez le foie gras, les spéculoos et les abricots.

  6. Etalez ce mélange sur les endives.

  7. Piquez les endives au centre avec un grand bâtonnet.

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