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Ingrédients

  • des petits toasts carrés
  • oeufs de lompe noires
  • oeufs de lompe rouges
  • rillette de saumon
  • boursin cuisine
  • tomates cerises
  • olives noires surimi
  • cornichons
  • 1 chou (pour piquer les brochettes
  • de la mimolette
  • pour le cake au thon (celui à la droite de la photo
  • 1 grosse boite de thon
  • 100g gruyère rapé
  • 100g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • pour le cake saumon feta (celui de gauche)
  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1/2 Cc de levure chimique
  • 10cl de lait 12 cl d'huile d'olive
  • 50g de gruyère râpé 50g de feta
  • 120g de saumon fumé
  • pour les mini sandwiches
  • petits pains navette
  • rillette de thon
  • boursin aux noix ,boursin ails et fines herbes
  • tranches mimolette ou emmental
  • des apéricubes

Préparation
  1. Garnir les toasts avec les garnitures

  2. Remplir les petits navettes avec les garnitures et tranches de fromage

  3. Piquer sur des brochettes les ingrédients et les disposer sur le chou .

  4. Pour le cake au thon :

  5. Mettre la farine dans une terrine ,creuser un puits et y casser les oeufs entiers

  6. Mélanger ,ajouter huile et lait

  7. Préchauffer le four à 200°(th 6/7)

  8. Incorporer à cette préparation la levure ,le thon égoutté et émietté ,puis le gruyère râpé ,le sel et le poivre

  9. Enfourner 30 à 40 minutes environ (selon votre four)en surveillant .

  10. Pour le cake saumon feta :

  11. Mélanger oeufs farine huile poivre

  12. Ajouter le lait tiédi et les fromages ,bien mélanger

  13. Ajouter le saumon

  14. Enfourner pour 30 à 40 minutes dans le four préchauffé à 180°

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