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Ingrédients

  • sauce tomate
  • pâte brisée
  • olives noires
  • lardons fumées
  • saucisse de strasbourg
  • moutarde de dijon
  • creme fraiche
  • 2 oeufs
  • lait

Préparation
  1. Couper la pâte brisée à la dimension des petits moules à tarte et mettre dessus la pâte des haricots secs puis les faire cuire quelques minutes .

  2. Garnir soit de la garniture quiche lorraine, soit tomate, olive soit moutarde de Dijon, saucisse de Strasbourg.

  3. Enfourner 15 minutes à 180 °

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