Ingrédients
Préparation
Couper la pate d'amande en petites tranches dans sa largeur
Former des petites olives avec la moitié de chaque tranche
Inciser et dénoyauter les dattes, casser les noix et les séparer en 2 cerneaux
Placer une boule de pate dans chaque datte, et encadrer une boule de pate avec les cerneaux de noix
Faire le glaçage: mettre dans une casserole le sucre, l'eau et le jus de citron
Lorsque le sucre est dilué, porter à ébullitionet arreter la cuisson juste avant coloration
Prendre chaque fruit avec une cuillère en bois pour le tremper dans le sirop et égoutter
Laisser refroidir avant dégustation
Couper la pate d'amande en petites tranches dans sa largeur
Former des petites olives avec la moitié de chaque tranche
Inciser et dénoyauter les dattes, casser les noix et les séparer en 2 cerneaux
Placer une boule de pate dans chaque datte, et encadrer une boule de pate avec les cerneaux de noix
Faire le glaçage: mettre dans une casserole le sucre, l'eau et le jus de citron
Lorsque le sucre est dilué, porter à ébullitionet arreter la cuisson juste avant coloration
Prendre chaque fruit avec une cuillère en bois pour le tremper dans le sirop et égoutter
Laisser refroidir avant dégustation
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