Bon marché
15 minutes
Facile
2 Personne(s)
Galette des Rois sans pâtes
Ingrédients
- 100 gr de beurre
- 75 gr de poudre d'amandes
- 25 gr d'amandes entières
- 90 gr de sucre
- 2 petits oeufs (100 gr)
- 15 gr de crème pâtissière
- 50 gr de crème patissière pour la décoration
- Pralin
Préparation
Torréfier les amandes 5 min dans un four à 200°
Mixer grossièrement les amandes
A l'aide d'une spatule, rendre le beurre pommade
Ajouter le sucre et les oeufs un à un
Incorporer les poudres d'amandes
Faire cuire dans un four à 185 ° et surveiller la cuisson
Laisser refroidir et décorer avec de la crème pâtissière et saupoudrer de pralin
Torréfier les amandes 5 min dans un four à 200°
Mixer grossièrement les amandes
A l'aide d'une spatule, rendre le beurre pommade
Ajouter le sucre et les oeufs un à un
Incorporer les poudres d'amandes
Faire cuire dans un four à 185 ° et surveiller la cuisson
Laisser refroidir et décorer avec de la crème pâtissière et saupoudrer de pralin
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