Bon marché
10 minutes
Facile
2 Personne(s)
Paillassons de pommes de terre
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 1/2 càc de sel
- 1/2 càc de poivre
- 1/4 càc de noix de muscade
- Huile d'olive
Préparation
Éplucher et laver les pommes de terre. Bien les essuyer avec un torchon propre
Râper les pommes de terre avec les trous les plus gros de la râpe.
Mélanger le râpé de pommes de terre avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Bien mélanger.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et placer 2 à 3 petites galettes de pommes de terre. Cuire 5 à 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les paillassons soient croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.
Recommencer avec le reste des pommes de terre en remettant de l'huile à chaque fois.
Éplucher et laver les pommes de terre. Bien les essuyer avec un torchon propre
Râper les pommes de terre avec les trous les plus gros de la râpe.
Mélanger le râpé de pommes de terre avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Bien mélanger.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et placer 2 à 3 petites galettes de pommes de terre. Cuire 5 à 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les paillassons soient croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.
Recommencer avec le reste des pommes de terre en remettant de l'huile à chaque fois.
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