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Ingrédients

Préparation
  1. Eplucher les ails et couper les finement.

  2. Décortiquer les crevettes et les couper en morceaux.

  3. Faire chauffer l’huile et poêler rapidement les crevettes.

  4. Ajouter l’ail, laisser à peine blondir et laisser refroidir.

  5. Dans un saladier mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.

  6. Ajouter les crevettes et l’ail.

  7. Beurrer 4 ramequins et verser la préparation (en répartissant au mieux)

  8. Mettre au bain marie au four (thermostat 180°) pendant 40 mn.

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