Crêpes saveur vanille avec Alsa®
Ingrédients
- 1 sachet de sucre vanillé Alsa®
- 200 g de farine
- 0.5 l de lait
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un bol, je bats les œufs en omelette.
Dans un saladier, je mélange le Sucre Vanillé Alsa®, la farine, et une pincée de sel. Je creuse un puits au centre puis j’y verse les œufs battus et je remue.
J’incorpore le lait progressivement en fouettant énergiquement.
Quand la pâte est bien homogène et lisse, je la couvre avec un torchon et je la réserve pendant 1 heure à température ambiante.
Dans une grande poêle antiadhésive, je fais chauffer de l’huile. J’utilise une louche pour y verser de la pâte. A feu vif, je fais cuire la crêpe. J’utilise une spatule en bois pour la retourner et je la laisse dorer de l’autre côté.
Je la retire du feu, je la plie en quatre puis je la réserve au chaud.
Je répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Alsa® et 1 Dîner 1 Idée vous souhaitent une bonne dégustation !
Dans un bol, je bats les œufs en omelette.
Dans un saladier, je mélange le Sucre Vanillé Alsa®, la farine, et une pincée de sel. Je creuse un puits au centre puis j’y verse les œufs battus et je remue.
J’incorpore le lait progressivement en fouettant énergiquement.
Quand la pâte est bien homogène et lisse, je la couvre avec un torchon et je la réserve pendant 1 heure à température ambiante.
Dans une grande poêle antiadhésive, je fais chauffer de l’huile. J’utilise une louche pour y verser de la pâte. A feu vif, je fais cuire la crêpe. J’utilise une spatule en bois pour la retourner et je la laisse dorer de l’autre côté.
Je la retire du feu, je la plie en quatre puis je la réserve au chaud.
Je répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Alsa® et 1 Dîner 1 Idée vous souhaitent une bonne dégustation !
