Aumônières poires et chocolat avec Alsa®
Ingrédients
- 1 sachet de Sucre Vanillé des Isles alsa®
- 100 g de Fleur de Maïs Maïzena®
- 2 œufs
- 40 cl de lait
- 50 g de chocolat noir pâtissier
- 1 poire
- 1 pincée de sel fin
- 10 noisettes décortiquées et concassées
- Planta Fin Cuisine Facile®
Préparation
Dans un saladier, je mélange la Fleur de Maïs Maïzena® avec le sel et le sucre vanillé des Isles Alsa®. Dans un bol, je bats les œufs puis je les ajoute au mélange précédent.
J’ajoute 25 cl de lait. Je mélange à nouveau puis je laisse reposer pendant 30 minutes. Avec un peu de Planta Fin Cuisine Facile®, je fais cuire mes crêpes à feu vif. Je les retourne pour faire dorer l’autre côté.
J’épluche la poire et je la coupe en quartiers. Je réserve. Je fais chauffer le reste de lait et 50 g de chocolat afin de préparer la crème au chocolat.
Pour réaliser les aumônières, je pose une crêpe à plat dans une assiette. Je dépose une grosse cuillère à soupe de crème au chocolat au milieu et des quartiers de poire. Je la referme en formant une jolie aumônière piquée d’un cure-dent. Je parsème de noisettes concassées et je sers aussitôt.
Dans un saladier, je mélange la Fleur de Maïs Maïzena® avec le sel et le sucre vanillé des Isles Alsa®. Dans un bol, je bats les œufs puis je les ajoute au mélange précédent.
J’ajoute 25 cl de lait. Je mélange à nouveau puis je laisse reposer pendant 30 minutes. Avec un peu de Planta Fin Cuisine Facile®, je fais cuire mes crêpes à feu vif. Je les retourne pour faire dorer l’autre côté.
J’épluche la poire et je la coupe en quartiers. Je réserve. Je fais chauffer le reste de lait et 50 g de chocolat afin de préparer la crème au chocolat.
Pour réaliser les aumônières, je pose une crêpe à plat dans une assiette. Je dépose une grosse cuillère à soupe de crème au chocolat au milieu et des quartiers de poire. Je la referme en formant une jolie aumônière piquée d’un cure-dent. Je parsème de noisettes concassées et je sers aussitôt.
