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RECIPE MAIN IMAGE Brochette de St jacques et crevettes sauce homard
Moyen
10 minutes
Facile
6 Personne(s)

Brochette de St jacques et crevettes sauce homard

4,4  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation
  1. Réalisez vos brochettes en alternant st jacques et crevettes
  2. Poivrez et réserver
  3. Dans une poêle faites chauffer du beurre
  4. Cuire les brochettes en les retournant et rajouter un filet d'huile d'olive
  5. Maintenir au chaud sur feu doux dans une poêle
  6. Faire chauffer 20cl de velouté de homard à feu doux
  7. Ajouter de la crème au velouté
  8. Dressage : Sur une assiette mettre un filet de sauce , poser vos brochettes et nappez de sauce
  9. Décoration : mâche et tomate cerise
  10. Servez le restant de sauce à part

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