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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier, je mélange la farine, la Fleur de Maïs Maïzena® et le sucre vanillé Alsa®. Je casse les œufs et j’ajoute le lait. Je fouette jusqu’à obtenir une pâte lisse. J’ajoute le beurre fondu. Je mélange bien.

  2. Sous un linge et à température ambiante, je laisse reposer la pâte pendant 30 minutes. Je fais chauffer une poêle huilée puis je verse une louche de pâte. Je fais cuire les deux côté de la crêpe à feu vif puis je la plie en quatre et je la réserve au chaud.

  3. Je recommence l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Je répartis les crêpes dans les assiettes.

  4. Sur chaque crêpe, je dépose une boule de glace Carte d’Or® Vanille de Madagascar. Je mets du sucre pétillant autour de chaque boule de glace, sur la partie visible de la crêpe. Je sers aussitôt.

  5. Carte d’or® vous souhaite une bonne dégustation !

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