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Ingrédients

Préparation
  1. Je commence par préchauffer le four à 150°.

  2. Pour obtenir un mélange bien mousseux, je fouette énergiquement le sucre et les œufs ensemble.

  3. J’ajoute la Fleur de Maïs MAÏZENA®, la Levure Chimique ALSA® et la farine et je mélange bien.

  4. Je fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis je les ajoute à la pâte. Je remue à nouveau pour obtenir une pâte homogène.

  5. J'ajoute le nougat coupé en petits cubes à la pâte. Je la verse ensuite dans un moule fariné et beurré.

  6. Je fais cuire 45 minutes au four.

  7. Pour dresser, j'utilise la préparation Crème Anglaise à la Vanille des Isles ALSA® pour accompagner le gâteau démoulé.

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