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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un plat allant au four, je pose la courge que j’ai préalablement lavée.

  2. J’assaisonne avec du sel, du poivre et je peux ajouter des graines de moutarde, si j’apprécie l’aromate.

  3. Je cuire la courge à 200°C, le temps nécessaire pour qu’elle soit tendre. A l’aide d’une cuillère, je récupère la chair et la laisse égoutter dans une passoire fine.

  4. Je mélange ensuite la ricotta avec 50g de parmesan et la chair de la courge tout en salant et poivrant.

  5. Je verse du lait dans le fond d’un plat à gratin puis je dispose 2 épaisseurs de feuilles de lasagne.

  6. Je verse la préparation de la courge et je rajoute encore une fois 2 épaisseurs de lasagne.

  7. Je répète l’opération jusqu’à la fin de la farce en terminant par des feuilles de lasagne.

  8. Je mélange la crème , le reste du parmesan et la moutarde l'ancienne Maille® dans un petit saladier.

  9. Je verse le tout sur le dessus des lasagnes et je laisse cuire 20 minutes au four (Chauffé à 180°C -200°C ).

  10. Pour plus de saveurs, je sers les lasagnes avec une salade relevée à l’huile de noix et à la moutarde à l'ancienne Maille®

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