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Ingrédients

  • 20 cl de lait de coco Bjorg
  • 30 cl d'eau
  • 2 cuillères à soupe rases de sucre roux
  • 15 gr de café en poudre soluble
  • 2 cuillères à soupe de tapioca fin express Tipiak
  • 2 meringues

Préparation
  1. Préparez les ingrédients

  2. Mettez dans une casserole le lait de coco l'eau, le sucre et le café soluble

  3. Faites chauffer

  4. Ajouter le tapioca et laissez cuire 6 minutes en remuant

  5. Laissez refroidir à température ambiante puis 6h minimum dans le réfrigérateur

  6. Au moment de servir, émiettez de la meringue encore tiède dessus et dégustez !

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