Ingrédients
- 250 g pâte à kadayif
- 250 g de semoule fine
- 150 g beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 250 g de mascarpone
- 250 g brousse
- sucre liquide
- pistaches emondées 100g
- confiture de fleur d'oranger
Préparation>
Faire une pâte sablée de cette façon :
Réduire le plus possible en miette avec robot la pâte à kadayif
Mélanger avec la semoule
Faire fondre le beurre
Incorporerle beurre fondu
Incorporer le sucre puis la farine
On doit obtenir une pâte sablée qui s'effrite facilement comme pâte à crumble
Répartir la moitié dans un plat qui va au four
Mélanger le mascarpone et la brousse
Répartir sur le fond de pâte sablée
Semée le reste de pâte au dessus du mélange laitier
Passer au four chaud th 7 pendant environ 45 minutes .le temps que le dessus soit bien doré
A la sortie du four décoré avec pistache réduite en poudre et confiture
Le consommer tiède avec du sucre liquide
Pour faire le sucre liquide prendre deux verres de sucre et un verre d'eau et un peu de fleur d'oranger.
Amener le tout jusqu'à ébullition et arrêter . laisser refroidir.
Faire une pâte sablée de cette façon :
Réduire le plus possible en miette avec robot la pâte à kadayif
Mélanger avec la semoule
Faire fondre le beurre
Incorporerle beurre fondu
Incorporer le sucre puis la farine
On doit obtenir une pâte sablée qui s'effrite facilement comme pâte à crumble
Répartir la moitié dans un plat qui va au four
Mélanger le mascarpone et la brousse
Répartir sur le fond de pâte sablée
Semée le reste de pâte au dessus du mélange laitier
Passer au four chaud th 7 pendant environ 45 minutes .le temps que le dessus soit bien doré
A la sortie du four décoré avec pistache réduite en poudre et confiture
Le consommer tiède avec du sucre liquide
Pour faire le sucre liquide prendre deux verres de sucre et un verre d'eau et un peu de fleur d'oranger.
Amener le tout jusqu'à ébullition et arrêter . laisser refroidir.