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Ingrédients

Préparation
  1. Faire une pâte sablée de cette façon :

  2. Réduire le plus possible en miette avec robot la pâte à kadayif

  3. Mélanger avec la semoule

  4. Faire fondre le beurre

  5. Incorporerle beurre fondu

  6. Incorporer le sucre puis la farine

  7. On doit obtenir une pâte sablée qui s'effrite facilement comme pâte à crumble

  8. Répartir la moitié dans un plat qui va au four

  9. Mélanger le mascarpone et la brousse

  10. Répartir sur le fond de pâte sablée

  11. Semée le reste de pâte au dessus du mélange laitier

  12. Passer au four chaud th 7 pendant environ 45 minutes .le temps que le dessus soit bien doré

  13. A la sortie du four décoré avec pistache réduite en poudre et confiture

  14. Le consommer tiède avec du sucre liquide

  15. Pour faire le sucre liquide prendre deux verres de sucre et un verre d'eau et un peu de fleur d'oranger.

  16. Amener le tout jusqu'à ébullition et arrêter . laisser refroidir.

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