Ingrédients
- 6 unités de truite(s) vidée(s)
- 1 unité de bouquet(s) de ciboulette
- 1 unité de bouquet(s) de persil
- 1 unité de bouquet(s) d'estragon
- 1 unité de branche(s) de romarin
- 8 unités de pomme(s) de terre
- 1 cullière à soupe de thym sec
- 50g de beurre salé
- 1 cullière à soupe d' huile d'olive
Préparation>
Préchauffez le four en position grill.
Placez la lèchefrite recouverte de papier d'aluminium sous la grille.
Lavez, séchez et effeuillez les herbes.
Mélangez-les.
Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau froide.
Ajoutez le thym sec dans l'eau et salez.
Portez à ébullition et faites cuire 25 minutes.
Pendant ce temps, salez et poivrez l'intérieur des truites.
Remplissez-les ensuite d'herbes mélangées et badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
Posez les truites sur la grille du four et faites-les cuire 8 minutes de chaque côté.
Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans un saladier.
Parsemez-les de beurre salé.
Mélangez.
Répartissez les truites et les pommes de terre dans les assiettes et servez aussitôt.
Conseils: La truite est un poisson à faible teneur en graisses saturées et riche en omégas 3 qui participent au bon fonctionnement du cœur.
Astuce: Pour un plat haut en couleurs, ajoutez quelques carottes cuites à l'eau.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffez le four en position grill.
Placez la lèchefrite recouverte de papier d'aluminium sous la grille.
Lavez, séchez et effeuillez les herbes.
Mélangez-les.
Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau froide.
Ajoutez le thym sec dans l'eau et salez.
Portez à ébullition et faites cuire 25 minutes.
Pendant ce temps, salez et poivrez l'intérieur des truites.
Remplissez-les ensuite d'herbes mélangées et badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
Posez les truites sur la grille du four et faites-les cuire 8 minutes de chaque côté.
Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans un saladier.
Parsemez-les de beurre salé.
Mélangez.
Répartissez les truites et les pommes de terre dans les assiettes et servez aussitôt.
Conseils: La truite est un poisson à faible teneur en graisses saturées et riche en omégas 3 qui participent au bon fonctionnement du cœur.
Astuce: Pour un plat haut en couleurs, ajoutez quelques carottes cuites à l'eau.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes