Pêches fourrées aux pignons et macarons
Ingrédients
Préparation
Fendez les gousses de vanille en deux.
Versez les 3/4 du miel dans une casserole.
Grattez l'intérieur des gousses de vanille avec la pointe d'un couteau pour prélever les graines.
Ajoutez-les dans le miel.
Faites chauffer doucement.
Mixez les macarons et les pignons pour les réduire en une poudre grossière.
Mettez-les dans un saladier et ajoutez le miel vanillé.
Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte.
Préchauffez le four th 6 (180°C).
Pelez les pêches.
Ouvrez-les en deux et retirez les noyaux.
Répartissez-les dans des petits plats à four, côté bombé en dessous.
Garnissez-les de préparation aux macarons et pignons.
Arrosez du reste de miel et enfournez.
Faites cuire 15 minutes puis mettez le four en position grill et poursuivez la cuisson 5 minutes en laissant la porte du four entrouverte.
Servez dès la sortie du four.
Conseils: La pêche est un des fruits stars de l’été. Elle est peu calorique et à l’avantage de contenir des fibres très faciles à digérer. Alors n’hésitez plus à la faire découvrir aux enfants !
Astuce: Cette recette doit impérativement être réalisée avec des pêches fraîches et non des pêches au sirop, car elles risqueraient de perdre toute leur tenue lors de la cuisson.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Fendez les gousses de vanille en deux.
Versez les 3/4 du miel dans une casserole.
Grattez l'intérieur des gousses de vanille avec la pointe d'un couteau pour prélever les graines.
Ajoutez-les dans le miel.
Faites chauffer doucement.
Mixez les macarons et les pignons pour les réduire en une poudre grossière.
Mettez-les dans un saladier et ajoutez le miel vanillé.
Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte.
Préchauffez le four th 6 (180°C).
Pelez les pêches.
Ouvrez-les en deux et retirez les noyaux.
Répartissez-les dans des petits plats à four, côté bombé en dessous.
Garnissez-les de préparation aux macarons et pignons.
Arrosez du reste de miel et enfournez.
Faites cuire 15 minutes puis mettez le four en position grill et poursuivez la cuisson 5 minutes en laissant la porte du four entrouverte.
Servez dès la sortie du four.
Conseils: La pêche est un des fruits stars de l’été. Elle est peu calorique et à l’avantage de contenir des fibres très faciles à digérer. Alors n’hésitez plus à la faire découvrir aux enfants !
Astuce: Cette recette doit impérativement être réalisée avec des pêches fraîches et non des pêches au sirop, car elles risqueraient de perdre toute leur tenue lors de la cuisson.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
