Ingrédients

• 3 aubergines
• 300 gr de boeuf haché
• 1 grosse boule de mozzarella di buffala (500 gr)
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Préparation

• Découper en tranche les aubergines, les saler et les faire dégorger

• Dans un poele, mettre l'huile d'olive, et faire frire les tranches d'aub

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