Ingrédients

• 2 grosses betteraves rouges, cuites
• 2 fromages de chèvre frais, d'au moins 5cm de largeur
• 1 emporte-pièce tranchant d'environ 5cm
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Préparation

• Avec un couteau bien aiguisé, découpez chaque betterave en tranche de 5mm d'épaisseur, en veillant à obtenir une épaisseur la plus régulière

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