Préparation>
- 30 cl d'eau
1,5 c à c de sel
2,5 c à c de sucre en poudre
20 g de beurre
1 c à s de lait en poudre
350 g de farine T 55
150 g de farine de blé au céréales et graines (Farine Francine )
1,5 c à c de levure
-
* Placez les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain, dans l'ordre préconisé par le constructeur.
* Lancez le programme pâte, environ 1 h 30.
* Une fois le programme terminé, mettre la pâte sur un plan de travail
- fariné.
* Dégazez la pâte, la mettre dans deux moules à cake.
* Couvrir d'un linge et laissez gonfler 1 h 30.
* Cuire a four préchauffé à 200°C pendant 20 min
* Démoulez et laisser refroidir sur une grille.
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