Ingrédients
Préparation>
Prendre 500 g de carottes et extraire le jus avec un extracteur de jus
Faire fondre les cubes avec un peu d eau chaude
Mettre la viande dans un saladier
Puis le vin
Le jus de carottes et le bouillon
Ajouter le thym et le laurier
Éplucher les carottes restantes et les découper en rondelles puis les mettre dans le saladier
Éplucher et tailler en lamelles l oignon et le mettre au dessus des carottes
Laisser mariner 1 jour au frais
Le lendemain égouter la viande dans un sopalin
Mettre du beurre à fondre dans une cocotte
Ajouter les oignons et les faire dorer
Puis faire dorer la viande avec les oignons
Ajouter la farine bien melanger
Puis verser le melange vin, carottes
Ajouter la gelée
Saler, poivrer
Bien mélanger, laisser mijoter 4/5 heures
Ajouter de l eau si besoin
Faire du riz ou des pâtes
Après beaucoup d efforts vous êtes prêts à passer à table
Bon appétit
Prendre 500 g de carottes et extraire le jus avec un extracteur de jus
Faire fondre les cubes avec un peu d eau chaude
Mettre la viande dans un saladier
Puis le vin
Le jus de carottes et le bouillon
Ajouter le thym et le laurier
Éplucher les carottes restantes et les découper en rondelles puis les mettre dans le saladier
Éplucher et tailler en lamelles l oignon et le mettre au dessus des carottes
Laisser mariner 1 jour au frais
Le lendemain égouter la viande dans un sopalin
Mettre du beurre à fondre dans une cocotte
Ajouter les oignons et les faire dorer
Puis faire dorer la viande avec les oignons
Ajouter la farine bien melanger
Puis verser le melange vin, carottes
Ajouter la gelée
Saler, poivrer
Bien mélanger, laisser mijoter 4/5 heures
Ajouter de l eau si besoin
Faire du riz ou des pâtes
Après beaucoup d efforts vous êtes prêts à passer à table
Bon appétit