Ingrédients
- - 200 g sucre
- - 400 g farine
- - 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf
- - 200 g beurre mou
- - crème caramel au beurre salé
- - 1/2 sachet levure chimique
Préparation>
- dans un saladier mettez la farine, le sucre , la levure chimique, 3 jaunes d'oeuf et un oeuf et bien mélanger le tout
- ajoutez le beurre et continuez à malaxer pour obtenir une boule bien lisse et maniable
- séparez la boule en 2
- dans un moule bien beurré, aplatissez une boule
- ajoutez par dessus le caramel et laissez un cm du pourtour sans caramel
- recouvrez avec l'autre boule et aplatissez sans pressez trop pour que le caramel ne va pas vers les bords
- badigeonnez le dessus avec un jaune d'oeuf
- quadrillez la surface avec une fourchette
- enfournez dans un four à 180° pendant 40 à 45 mn , il faut que le dessus soit bien doré
- BONNE DEGUSTATION
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