Ingrédients
- - 4 filet de poisson
- - 100 g chapelure
- - 80 g farine
- - 2 oeufs
- - jus d'un citron
- - sel, poivre
- - huile neutre
Préparation>
Lavez les filets, et séchez avec du papier absorbant
Dans une assiette, posez les filets et arrosez-les avec le jus de citron, couvrez et laissez mariner 1/2 h
Égouttez les filets, prenez 3 assiettes creuses, une pour mettre la farine, une pour mettre la chapelure et une pour les oeufs
Passez chaque filet dans la farine puis dans l'oeuf et finalement dans la chapelure
Dans de huile chaude, faites dorer les filets de poisson
Mettez sur du papier absorbant
De préfèrence servez chaud
Bon appétit
Lavez les filets, et séchez avec du papier absorbant
Dans une assiette, posez les filets et arrosez-les avec le jus de citron, couvrez et laissez mariner 1/2 h
Égouttez les filets, prenez 3 assiettes creuses, une pour mettre la farine, une pour mettre la chapelure et une pour les oeufs
Passez chaque filet dans la farine puis dans l'oeuf et finalement dans la chapelure
Dans de huile chaude, faites dorer les filets de poisson
Mettez sur du papier absorbant
De préfèrence servez chaud
Bon appétit
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