Verrines mascarpone ananas spéculoos
Ingrédients
- Pour 8 personnes
- 250g de mascarpone
- 200g de fromage blanc battu
- 60g de sucre en poudre
- 1 boite d'ananas au sirop (340 g égoutté)
- 8 spéculoos
Préparation>
- Écraser les spéculoos
- Égoutter les ananas, mixer les fruits pour obtenir une purée
- Fouetter le mascarpone, le fromage blanc et le sucre
- Ajouter la purée d'ananas.
- Mettre dans chaque verrine : 1 cuillère à soupe de crème à l'ananas, 1 cuillère à soupe de miettes de spéculoos, puis recommencer 1 cuillère à soupe de crème à l'ananas, puis 1 cuillère à soupe de miettes de spéculoos
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