Ingrédients
- 500g de farine
- 200g de sucre
- 3 oeufs
- 250g de beurre
- 1 càc de cannelle ou de fleur d'oranger
- 1 zeste de citron
- pour le gla
- 1 blanc d'oeuf
- 100g de sucre glace
- Colorants alimentaire
Préparation>
- Mélanger le sucre et les oeufs
- Ajouter le beurre un peu fondu
- Ajouter ensuite la farine et bien mélanger
- Ajouter enfin les arômes de votre choix : fleur d'oranger, cannelle, zeste de citron
- Former une pâte à la main.
- Etaler la pâte sur environ 0.5 cm d'épaisseur
- Avec des emporte-pièces, découper des petits biscuits et les déposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé
- Faire cuire 10 minutes à environ 150 degrés
- Après la cuisson, quand les biscuits ont refroidi, appliquer le glaçage
- Pour les couleurs, ajouter quelques gouttes du colorant de votre choix
- Pour finir, décorer les petits sablés avec des pépites alimentaires
- Bonne dégustation!
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