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Ingrédients

  • 1 citron
  • beurre et farine
  • 1 verre de lait
  • 1 cuillère a soupe de miel
  • gros sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • du thym
  • 1 pinceau culinaire

Préparation

  1. Le poulet rôti nous aimons tous , cela paraît simple à réaliser et à réussir mais ce n'est pas toujours le cas , pour que votre poulet soit croustillant à souhait , je vous propose des astuces simples qui vont vous garantir une peau parfaite et un intérieur moelleux !!

  2. Vous pouvez mettre 2 grosses rondelles de citron à l'intérieur de votre poulet pour qu'il soit tendre et pour le dorer , vous pouvez aussi l'arroser de jus de citron

  3. Vous pouvez enduire votre poulet de beurre et le saupoudrer légèrement avec de la farine , il sera doré et croustillant

  4. A l'aide d'un pinceau culinaire , vous pouvez badigeonner votre poulet avec de la bonne huile d'olive , il sera très juteux mais n'oubliez pas de l'arroser régulièrement pendant la cuisson

  5. Vous pouvez également frotter votre poulet avec du gros sel et vous obtiendrez un poulet tout doré et pour lui donner encore plus de goût , il suffit de mettre du thym à l'intérieur

  6. Autre astuce , versez un peu de lait directement sur votre poulet et saupoudrez-le légèrement de farine

  7. Mon dernier conseil c'est celui que je préfère , je badigeonne de miel mon poulet à l'aide d'un pinceau culinaire , avant de l'enfourner , il sera doré en fin de cuisson avec un petit goût caramélisé , à tester !!

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