Protéger nos fromages

Réalisation de l'astuce

1. Nos fromages préférés, on les enferme souvent sous cloche, ou dans une boite au frigidaire, pour que leur doux fumet n'incommode pas trop les nez sensibles, ou parfume les autres aliments du frigidaire

2. Mais pour éviter que l'humidité ne vienne les abimer, on va placer un morceau de sucre dans notre boite à fromage

3. Le sucre va absorber l'humidité et nos fromages resteront fermes et gouteux

4. Faites des économies, ne jetez plus le fromage, et si vous le souhaitez, vous pouvez le congeler aisément, soit entier, soit en portions pour un repas ou pour vos pizzas, vos sauces

5. Congelé, pensez à le râper sur vos préparations