Vive la Plancha !!
Accesoires
- plancha
Réalisation de l'astuce
Avec le retour du beau temps , nous adorons utiliser notre plancha , c'est vraiment trop bon de cuisiner à l'extérieur , vive la cuisine à la plancha !!
La plancha est reconnue depuis des années par les grands chefs de la gastronomie , elle s'installe chez nous et elle détrône le classique barbecue , quels sont les avantages de ce nouvel engouement ?
Cuisiner à la plancha présente de nombreux avantages , cet ustensile permet :
Premièrement , une cuisson saine et diététique , comme les aliments ne sont pas en contact direct avec la flamme , il n'y a pas de dégagement de fumées toxiques et ce d'autant que les graisses sont normalement récupérées dans 1 bac spécifique , qui se trouve sous la plancha
Elle permet le développement des saveurs des aliments , la cuisson se fait à haute température , cela permet de saisir les aliments tout en conservant leurs sucs et leurs saveurs
Elle permet également une cuisine très variée , on peut presque tout cuisiner à la plancha, petites et grosses pièces , produits nobles , en petites ou grandes quantités selon la surface de cuisson du modèle de plancha que vous possédez
Un gros avantage , la cuisine est rapide sans ou avec très peu de préparation , la plancha est souvent mobile , elle se branche en peu de temps . Les plats adaptés à ce mode de cuisson sont en général d'une grande simplicité ce qui n'exclut pas leur originalité . Enfin , ce qui est très appréciable , c'est la montée rapide en température de la surface de cuisson , cela permet d'avoir un matériel de cuisson opérationnel très rapidement , contrairement à un barbecue
La plancha permet surtout une cuisine chaleureuse et conviviale , elle trouve sa place partout , même dans les plus petits espaces , on la retrouve souvent à l'extérieur ( jardin, terrasse , balcon , près de votre piscine ...........) mais aussi à l'intérieur , à condition que le lieu soit bien aéré ( véranda , cuisine extérieure ..........)
Ses atouts sont incontestables , je vous conseille cet équipement de cuisine incontournable !
Le plus dur , c'est de bien la choisir car il existe de très nombreux modèles , le matériau de revêtement de la surface de cuisson diffère selon les marques , n'hésitez pas à demander des conseils lors de votre achat
