Astuces pour bien nettoyer sa planche à découper en bois

Préparation

1. La planche à découper est un accessoire indispensable pour cuisiner, vous avez certainement comme moi des planches en plastique qui sont faciles à laver et des planches en bois plus difficiles à entretenir , je vous propose des astuces simples, faciles et rapides pour bien nettoyer vos planches en bois

2. Comment faire pour la nettoyer :

3. Coupez un citron en deux, vous allez utiliser 1 moitié de citron pour chacun des côtés de votre planche en bois

4. Versez une bonne poignée de sel au centre de votre planche , si possible choisir du gros sel le moins raffiné et granuleux

5. Pressez votre citron , il faut ajouter suffisamment de jus sur votre sel afin d'obtenir 1 pâte

6. Etalez cette pâte sur toute votre planche et frottez-la bien pendant au moins 3 minutes avec une éponge

7. Il est impératif de laisser ce mélange sel-citron sur votre planche pendant quelques heures , cela va désincruster toutes les impuretés . Puis rincez votre planche et bien la sécher avec du sopalin et pourquoi pas à l'extérieur si le temps le permet

8. Comment faire pour supprimer les odeurs de votre planche :

9. Pour cela , il vous suffit de versez un tas de bicarbonate de soude au centre de votre planche , ajoutez de l'eau afin d'obtenir une pâte

10. Frottez toute votre planche avec cette pâte , cela va vous permettre de faire ressortir les mauvaises odeurs incrustées dedans , rincez-la et toujours bien la faire sécher

11. Comment désinfecter votre planche en bois :

12. Il suffit de mélanger 1 cuillère à café d'eau oxygénée dans 4 tasses d'eau et de verser ce mélange dans un petit flacon pulvérisateur

13. Vaporisez-le sur toute la surface de votre planche jusqu'à qu'elle soit bien trempée , laissez reposer pendant quelques minutes puis rincez-la et toujours bien la sécher

14. Si vous souhaitez conserver longtemps votre planche à découper , je vous conseille de nourrir le bois après son nettoyage , il suffit de mettre de l'huile minérale spéciale pour entretenir les accessoires de cuisine en bois sur 1 chiffon et de bien frotter toute la surface de votre planche , elle doit être bien imbibée pour lui assurer une bonne protection ; ensuite il faudra laisser sécher votre planche toute 1 nuit puis le lendemain essuyez si besoin toute l'huile restante

15. A savoir que la planche en bois n'est pas comme prétendu moins hygiénique, bien au contraire, le bois se débarrasserait naturellement des germes, d'après de nombreuses études la meilleure planche à découper est celle en bois et la planche en plastique arrive en dernière position alors plus d'hésitation, gardez vos planches en bois !!